Описание
Характеристики
Описание
Чешский ароматный хмель Сааз (он же Жатецкий) является нативным сортом хмеля, произраставшем близ городка Жатец в Чехии. Сегодня этот сорт выращивается по всему миру и в зависимости от региона произрастания обладает различными качественными характеристиками. Жатецкий хмель ассоциируется и определяет вкус стиля чешский пилзнер. Придает мягкую горечь. Обладает деликатным травянисто-земляным, пряным ароматом. Рекомендован к применению в стилях пива Pilsner, Lager, Belgian-Style Ale.
Характеристики
Страна
Чехия
Производитель
Powisle
Категория
ароматный
Вкусовые оттенки
мед, бергамот, ромашка
Назначение
Lager, Wheat, Pilsner
Аналоги
Lubelski, Sterling, Tettnang
