Описание
Характеристики
Описание
Low Rider - слабовыбраживающие дрожжи, специально разработанные для производства крафтового слабо- и безалкогольного пива. Данный штамм дрожжей не способен переработать мальтотриозу, придавая возможность управлять аттенюацией с помощью температуры затирания, оставляя напитку больше тела.
Очень фруктовый штамм привносящий тропические эфиры. Создает отличный профиль для сессионных хмелеориентированных сортов крафтового пива.
Характеристики
Страна
Ирландия
Производитель
WHC Lab
Категория
верхового брожения
Назначение
Non-Alco Beer, Low-Alco Beer, Session IPA, Table Beer
Аналоги
Fermentis LA‑01
Температура брожения
18-22°C
Флокуляция
средняя
